Türk mutfağının en sevilen ızgara lezzetlerinden biri olan Beyti Kebap, baharatlı kıymanın şişte pişirilip yufkaya sarılmasıyla hazırlanır.
Üzerine tereyağlı domates sosu dökülür, yoğurtla birlikte servis edilir.
Yufkanın çıtırlığı, kıymanın baharat dengesi ve tereyağının aromasıyla birleşerek hem göz alıcı hem doyurucu bir lezzet sunar.
Saatli Meyhane’de, el yapımı yufka ve günlük hazırlanmış kıymayla klasik usulüne sadık kalınarak hazırlanır.